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干煸青椒

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收录时间：2024-06-26 05:05:42 热度：2588℃

干煸青椒的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒 400克
大蒜头 适量

辅料

油渣少许

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
米酒醪糟 少许

美食特点

中辣口味
干煸工艺
廿分钟耗时
高级难度

干煸青椒的做法步骤

1
成品图。
2
好了。
3
最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
4
加入米酒醪糟，翻炒均匀。
5
翻炒均匀。
6
加入生抽、老抽、蚝油。
7
加入油渣。
8
放入大蒜头煸香，翻炒均匀。
9
加入油。
10
煸软后。
11
加盐，继续煸干水分。
12
起锅烧热，不要加油，直接倒入青椒放入锅中，干煸断生。
13
去蒂，清洗干净。
14
准备好青椒。

本次制作《干煸青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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