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金汤虾滑冬瓜卷
金汤虾滑冬瓜卷
悦悦玉食
收录时间:2024-06-26 08:23:31 热度:7070℃
3张图片
食材明细
主料
虾滑
150克
冬瓜
适量
辅料
杂菜
适量
南瓜
适量
牛奶
少许
调料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金汤虾滑冬瓜卷的做法步骤
1
将冬瓜卷摆盘,倒入南瓜糊,滴上少许牛奶,用牙签划出花纹。
2
南瓜去皮,蒸熟,加入适量水,盐和蒸冬瓜卷的汤汁,搅打成酸奶一样的浓稠度。
3
开水上锅,蒸8分钟左右。
4
摆入盘中。
5
卷起来,接口朝下。
6
取一片冬瓜,放上适量虾滑。
7
取一块冬瓜,用刨皮刀刨成薄片。
8
冬瓜去皮,洗净,分成四块。
9
将虾滑和杂菜放入绞肉机中,搅打均匀。
本次制作《金汤虾滑冬瓜卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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