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香葱苏打饼干

收录时间：2025-04-04 14:59:29 热度：1727℃

香葱苏打饼干的做法

1张图片

食材明细

油皮

低筋面粉 300g
色拉油 60g
盐 4g
小苏打 1.5g
奶粉 25g
水 100g
酵母粉 4g

油酥

低筋面粉 90g
油 30g
盐 1g

调料

葱适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香葱苏打饼干的做法步骤

1
好了，香味扑鼻。
2
在上面用叉子扎出小孔，放入烤箱，我的烤箱温度偏高，我用的是120度上下火，烤20分钟。
3
分成长方形的片状，尽量擀薄点。
4
重复2次擀成薄皮，对折，再擀薄皮，这样层次会比较多。
5
四边对折。
6
放入油酥。
7
擀成薄皮。
8
面团发酵好了。
9
把油酥的材料都倒进去捏成团。
10
捏成面团，发酵一个小时。
11
将油皮的材料都倒进去。
12
尽量切细点。
13
葱去掉葱白。

本次制作《香葱苏打饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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