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蜜汁红烧肉
蜜汁红烧肉
阳光明媚99
收录时间:2024-06-25 06:50:44 热度:8877℃
2张图片
“
菜品口感软烂,鲜美入味,肥而不腻,超级好吃!
”
食材明细
主料
猪肉
400克
葱
30克
辅料
姜
15克
调料
蜜汁红烧调味料
100克
料酒
15克
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蜜汁红烧肉的做法步骤
1
超级美味!
2
肥而不腻!
3
成品图,鲜美入味!
4
最后大火收汁即可出锅。
5
加入没过肉块的热水,开锅后转小火慢炖60分钟。
6
翻炒均匀。
7
加入蜜汁红烧调味料。
8
放入肉块翻炒至微黄。
9
炒锅里加入适量的食用油,先放入葱姜爆香。
10
肉凉水入锅,放入几片葱姜,加入料酒去腥,开锅后煮两三分钟捞出。
11
把肉切成大小合适的块状,葱姜切片。
12
肉清洗干净备用。
制作小窍门
炖肉块的时候可放少许的山楂片,肉更易软烂。蜜汁红烧调味料已含有盐,制作过程中无需再放盐。菜品口感软烂,鲜美入味,肥而不腻,超级好吃!
本次制作《蜜汁红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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