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炸茄盒
炸茄盒
笑笑昵
收录时间:2024-06-24 13:40:35 热度:8635℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉馅
适量
辅料
鸡蛋
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
老抽
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸茄盒的做法步骤
1
成品图。
2
炸至金黄捞出。
3
锅中油温六成热放入裹好面糊的茄盒。
4
裹上调好的面糊。
5
再取一片茄子夹着。
6
取一片茄子抹上肉馅。
7
放入一勺油拌匀。
8
慢慢加水调成酸奶状。
9
小酥肉专用粉里磕入一个鸡蛋。
10
茄子切片。
11
放入葱花拌匀。
12
顺时针搅拌均匀。
13
肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、老抽。
14
食材:茄子、猪肉馅。
本次制作《炸茄盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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