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收录时间:2024-06-21 19:41:48      热度:7065℃
苦瓜炒瘦肉的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

苦瓜炒瘦肉的做法步骤

  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:8
    1
    装盘。
  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:7
    2
    将调料翻炒均匀即可出锅。
  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:6
    3
    炒至断生状态加入少量的蚝油和白糖。
  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:5
    4
    将苦瓜倒入锅和瘦肉一起翻炒至断生。
  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:4
    5
    起锅热油,将瘦肉炒至八成熟。
  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:3
    6
    将腌出的苦水洗干净待用。
  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:2
    7
    瘦肉切好加入调味料腌制入味。
  • 苦瓜炒瘦肉的做法步骤:1
    8
    苦瓜洗净控干水份,加盐腌制出水。

制作小窍门

苦瓜加盐腌制,可减少苦味。
本次制作《苦瓜炒瘦肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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