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红糖椰汁千层糕

鑫姐厨房
收录时间：2025-07-12 19:35:09      热度：2783℃
红糖椰汁千层糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红糖椰汁千层糕的做法步骤

  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：24
    1
    晾凉之后直接到处脱膜，切块。美味的马蹄千层糕就做好了。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：23
    2
    再倒入一勺白浆五分钟之后蒸制定型，再导入黄浆，如此类推。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：22
    3
    五分钟之后蒸制定型。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：21
    4
    水烧开后放入一个耐热的玻璃碗。先倒一勺黄浆进去铺平。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：20
    5
    黄浆和白浆就做好了。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：19
    6
    把粘稠的液体再倒入刚才调好16步骤的白浆中搅匀。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：18
    7
    把浆水倒入沸腾的椰汁水中快速搅勺，些锅里会变成粘稠的液体。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：17
    8
    倒出1/4碗马蹄浆水。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：16
    9
    两碗水溶解一碗马蹄粉，也是像刚才那个步骤过了筛。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：15
    10
    煮沸。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：14
    11
    两碗椰浆。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：13
    12
    锅里倒一碗清水，一碗白糖。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：12
    13
    现在我们调的白浆。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：11
    14
    也用蛋抽把那个调匀我们就得到了黄浆。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：10
    15
    再把奶锅里的红糖粘绸水立刻倒入刚才调好的白浆中。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：9
    16
    会得到这种黏黏的液体，这是正常。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：8
    17
    直接把白浆倒入沸腾红糖水中搅均匀。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：7
    18
    舀出1/4碗的浆。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：6
    19
    然后过筛了粉更细。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：5
    20
    用蛋抽把它们搅匀。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：4
    21
    另外两碗水倒入一个大碗里，再加一碗马蹄粉搅均。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：3
    22
    两碗水倒入电磁锅里再加红糖煮开。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：2
    23
    大半碗的红糖。
  • 红糖椰汁千层糕的做法步骤：1
    24
    准备两个小一模一样的小碗。一碗粉，二碗水。

制作小窍门

所有的过程中用碗都是要用同一个大小的碗，这样的过程大家就比较好理解。一定要等凉透了再来脱膜。层根据自己大家的喜欢每次用同一个勺子舀浆，厚薄厚就一样。
本次制作《红糖椰汁千层糕》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 糕点   小吃  

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