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花样面包
花样面包
putimama
收录时间:2024-06-24 14:34:52 热度:4720℃
1张图片
“
这个自配方面包做了不同形状,不同款式,依然受到家人的喜欢,颜色金黄、口感膨松、层层撕薄、晾了也不硬。
”
食材明细
主料
高筋面粉
260g
辅料
牛奶
140g
鸡蛋
1个
鲜酵母
3g
调料
食用油
15g
白糖
25g
盐
5g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
神级
难度
花样面包的做法步骤
1
掰开看看,面包膨松,蜂窝孔均匀、柔软有弹性、好吃看得见。
2
面包新鲜出炉,香气扑鼻。
3
烤箱先预热5至10分钟,上火170度,下火160度烤20分钟。
4
均匀刷上鸡蛋黄液。
5
从一侧卷超来,放入模具中二次发酵完成。
6
将其中1个剂子擀成长方型,再加斜条状(不切透)。
7
分成3个等份并将其逐个揉成团。
8
将面团取出揉至均匀。
9
面包机和面并发酵。
本次制作《花样面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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