想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱肘子
酱肘子
百事可笑
收录时间:2024-06-21 19:03:41 热度:9723℃
1张图片
食材明细
主料
猪前肘
适量
辅料
葱
适量
酱
适量
调料
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
老抽
适量
盐
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一天
耗时
普通
难度
酱肘子的做法步骤
1
肘子泡入汤中,冷却后放冰箱泡一夜。
2
捞出肘子晾凉,煮肘子的汤盛入大碗。
3
加完盐后翻动肘子,皮向上肉向上。
4
加入盐继续炖1.5小时。
5
倒入老抽,煮开后关小火炖1.5小时。
6
快煮开时撇掉血沫。
7
肘子凉水下锅,加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱段、姜片开大火。
8
猪前肘从肉中间划开。
本次制作《酱肘子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
父亲节
家常菜
夏季食谱
自制酱料
西式宴请
青少年
滋阴
清热解毒
幼儿
徽菜
素菜
澳门美食
小菜
韩国料理
芒种
补肾
藏菜
驱寒暖身