手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 酱肘子
收录时间:2024-06-21 19:03:41      热度:9723℃
酱肘子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪前肘 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

酱肘子的做法步骤

  • 酱肘子的做法步骤:8
    1
    肘子泡入汤中,冷却后放冰箱泡一夜。
  • 酱肘子的做法步骤:7
    2
    捞出肘子晾凉,煮肘子的汤盛入大碗。
  • 酱肘子的做法步骤:6
    3
    加完盐后翻动肘子,皮向上肉向上。
  • 酱肘子的做法步骤:5
    4
    加入盐继续炖1.5小时。
  • 酱肘子的做法步骤:4
    5
    倒入老抽,煮开后关小火炖1.5小时。
  • 酱肘子的做法步骤:3
    6
    快煮开时撇掉血沫。
  • 酱肘子的做法步骤:2
    7
    肘子凉水下锅,加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱段、姜片开大火。
  • 酱肘子的做法步骤:1
    8
    猪前肘从肉中间划开。
本次制作《酱肘子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条