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蒜香排骨

芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间：2025-04-13 06:39:45      热度：1260℃
蒜香排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

蒜香排骨的做法步骤

  • 蒜香排骨的做法步骤：24
    1
    成品图。
  • 蒜香排骨的做法步骤：23
    2
    成品图。
  • 蒜香排骨的做法步骤：22
    3
    装盘。
  • 蒜香排骨的做法步骤：21
    4
    加上白芝麻和葱段，拌匀即可。
  • 蒜香排骨的做法步骤：20
    5
    炸好的蒜米放入排骨中。
  • 蒜香排骨的做法步骤：19
    6
    蒜米炸到这个颜色就好了。
  • 蒜香排骨的做法步骤：18
    7
    锅中留油，大蒜末放入锅中炸至金黄色(全程小火)。
  • 蒜香排骨的做法步骤：17
    8
    捞出。
  • 蒜香排骨的做法步骤：16
    9
    锅中留油再次烧热，下入排骨再复炸30秒。
  • 蒜香排骨的做法步骤：15
    10
    盛入碗中。
  • 蒜香排骨的做法步骤：14
    11
    捞出。
  • 蒜香排骨的做法步骤：13
    12
    炸透。
  • 蒜香排骨的做法步骤：12
    13
    油七成热时，下入排骨，小火慢炸25分钟左右。
  • 蒜香排骨的做法步骤：11
    14
    起锅烧油。
  • 蒜香排骨的做法步骤：10
    15
    抓匀。
  • 蒜香排骨的做法步骤：9
    16
    加入两勺玉米淀粉。
  • 蒜香排骨的做法步骤：8
    17
    抓匀，腌半个小时入底味。
  • 蒜香排骨的做法步骤：7
    18
    排骨加入盐、生抽、糖、鸡精、蚝油、蒜末。
  • 蒜香排骨的做法步骤：6
    19
    排骨清洗干净，多洗几遍(加面粉揉搓可以更好的去除血水和杂质)。
  • 蒜香排骨的做法步骤：5
    20
    切成末。
  • 蒜香排骨的做法步骤：4
    21
    准备好大蒜头。
  • 蒜香排骨的做法步骤：3
    22
    抓匀，稍微腌一会儿。
  • 蒜香排骨的做法步骤：2
    23
    加两勺面粉。
  • 蒜香排骨的做法步骤：1
    24
    准备好排骨，清洗干净。
本次制作《蒜香排骨》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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