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收录时间:2024-06-25 15:20:30      热度:1868℃
家庭版烤鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

家庭版烤鱼的做法步骤

  • 家庭版烤鱼的做法步骤:22
    1
    成品图。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:21
    2
    加盐、鸡精、胡椒粉调味,加入香菜,大火烧开,小火慢炖入味(10分钟左右就可以吃了)。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:20
    3
    倒入盛有鱼的锅中加入蛋卷。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:19
    4
    加入啤酒,大火烧开。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:18
    5
    加入火锅底料。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:17
    6
    起锅,小火,加油,、豆瓣酱煸出红油。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:16
    7
    放上鱼。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:15
    8
    所有烫熟的配菜全部放入锅底。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:14
    9
    千张烫熟,捞出。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:13
    10
    藕片和土豆片烫熟,捞出。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:12
    11
    豆芽烫熟,捞出。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:11
    12
    金针菇烫熟,捞出。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:10
    13
    锅的底部放入洋葱垫底。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:9
    14
    准备好配菜,都切好。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:8
    15
    捞出待用。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:7
    16
    翻面,炸至两面金黄。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:6
    17
    起锅烧油,油五成热时,下入鱼炸至一面定型后(鱼也可以表面刷油后,放入烤箱180度,中层,烤40分钟)。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:5
    18
    用姜和葱、啤酒、盐,腌一个小时,入底味。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:4
    19
    鱼背上打上花刀。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:3
    20
    鱼骨上破几刀。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:2
    21
    去掉鱼鳞和鱼鳃,刀沿鱼脊骨上破开,清洗干净血水。
  • 家庭版烤鱼的做法步骤:1
    22
    准备好一条草鱼。
本次制作《家庭版烤鱼》所使用的厨具:模具锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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