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原味烤馍
原味烤馍
阳台上的草莓
收录时间:2024-06-26 02:05:03 热度:5468℃
1张图片
食材明细
主料
面包粉
520g
鸡蛋
2个
牛奶
240g
辅料
耐高糖酵母
5g
调料
白糖
100g
玉米油
40g
盐
1g
白芝麻
适量
面包底
玉米油
1勺
白糖
1勺
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
原味烤馍的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
面包胚发酵至2倍大时将烤箱调温至160,30分钟烤至金黄即可。
4
摆放整齐放烤箱里进行2次发酵。
5
把面包胚放烤盘里。
6
把长面条从一头卷起,最后捏紧竖起整形。
7
面团发酵好后双手蘸油和面排气,分成小剂子压成长条。
8
把烤盘铺铝箔纸防粘,刷油,撒上白糖白芝麻做面包底酱。
9
所有食材除芝麻外放面包机里,启动面团功能,和好面团静置发酵。
本次制作《原味烤馍》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
小吃
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