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鸡蛋红薯粉皮

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收录时间：2024-06-24 17:49:36 热度：9242℃

鸡蛋红薯粉皮的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯粉 适量
鸡蛋 4个
红辣椒 一个
大蒜头 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡蛋红薯粉皮的做法步骤

1
好了。
2
起锅装盘。
3
加盐、生抽稍煮一会儿，最后加入鸡精和葱花。
4
加适量的水，大火烧开。
5
下入粉条。
6
下入辣椒和大蒜头，翻炒出香味。
7
起锅烧热，加油。
8
辣椒和大蒜头都切好。
9
放在一起，卷起来，切成小条。
10
一张一张摊完。
11
翻面。
12
煎至一面定型。
13
倒入鸡蛋红薯粉面糊，摊开。
14
起锅烧热，加一点点油。
15
加适量的盐和水，搅拌均匀，成较稀的面糊。
16
磕入4个鸡蛋。
17
准备好红薯粉。

本次制作《鸡蛋红薯粉皮》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

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