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蔬菜肉丁

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-24 18:13:33 热度：3978℃

蔬菜肉丁的做法

2张图片

“ 鲜香美味，可以直接配饭，也可以作为面条的绍子哦！ ”

食材明细

主料

猪里脊肉 200g

辅料

香菇 4个
鲜笋 50g
莴笋 50g

调料

豆瓣酱 1勺
盐适量
菜籽油 3勺
姜碎 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

蔬菜肉丁的做法步骤

1
蔬菜把油脂几乎都吸收了，香，脆，美味。
2
美味出锅。
3
加入盐调味。
4
最后放入我莴笋丁翻炒均匀。
5
倒入肉丁翻炒。
6
加入一勺清水烧开焖2分钟，让香菇和鲜笋熟透。
7
放入鲜笋丁一起翻炒。
8
用炒过肉丁的油炒香菇丁。
9
捞出肉丁备用。
10
炒到肉丁变色散发香味，外面焦黄。
11
油热以后，放入肉丁翻炒。
12
把肉丁和姜碎，加入豆瓣酱抓匀。
13
生姜切成碎备用。
14
里脊肉先切成条再切成丁。
15
香菇先切成条，再切成丁。
16
鲜笋切成丁。
17
莴笋去掉皮切成丁。

本次制作《蔬菜肉丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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