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培根玉米面包

收录时间：2024-06-21 18:30:20 热度：7816℃

培根玉米面包的做法

9张图片

食材明细

主料

牛奶 300克
酵母 5克
面包粉 400克
低粉 100克
白糖 30克
黄油 20克
培根适量
玉米半根

调料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

培根玉米面包的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
5
然后拉开，放入纸托。发酵至两倍大。
6
然后从中间切开，切勿切断。
7
然后两端对折起来。
8
然后卷起来。
9
取一份面团擀开，撒一些培根，和玉米。
10
培根玉米准备待用。
11
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
12
盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
13
继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
14
添加20克黄油。搅拌至面能拉出膜。
15
启动面团搅拌程序。
16
300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。

本次制作《培根玉米面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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