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蚝肉粉丝煲

收录时间：2025-07-12 23:47:47 热度：6196℃

蚝肉粉丝煲的做法

1张图片

食材明细

主料

蚝肉 500g
粉丝 80g

辅料

金针菇 适量
小米辣 1个
葱姜蒜 适量

调料

盐适量
老抽适量
生抽适量
小米黄酒 适量
蚝油适量
松茸调味粉 适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

蚝肉粉丝煲的做法步骤

1
出锅。
2
中途用筷子翻动一下。
3
中火煲约五分钟。
4
再倒入调料汁。
5
再放入生蚝。
6
放入粉丝，粉丝泡发后可以剪短一些。
7
放入金针菇。
8
砂锅抹干，预热，倒油，放入葱姜蒜和小米辣。
9
所有调料混合放入碗中。
10
粉丝用开水泡发，金针菇清洗后焯水。生蚝多洗几次沥干。葱姜蒜和小米辣改刀。

本次制作《蚝肉粉丝煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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