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腌嫩姜
腌嫩姜
斌joanliu
收录时间:2025-07-13 00:13:20 热度:2755℃
1张图片
食材明细
主料
嫩姜
1000g
辅料
白糖
40g
盐
12g
调料
白米醋
200ml
冰糖
50g
美食特点
酸辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
普通
难度
腌嫩姜的做法步骤
1
期待味道。
2
放入200ml白米醋。腌二三天。
3
为了能保存久一点,再放入50克冰糖。
4
用盐和糖腌过的嫩姜,当天可以吃。
5
沥出水分。这时候味道已经很好了,可以吃了。
6
再加白糖,腌30分钟或者更长时间。
7
沥出水分。
8
放入玻璃罐,加盐腌30分钟。
9
去皮切成薄片。
10
网购回来的带泥嫩姜,洗净晒干或者风干。
制作小窍门
本次制作《腌嫩姜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
家常菜
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