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腊肉蒸豌豆

收录时间：2024-06-26 00:08:22 热度：3514℃

腊肉蒸豌豆的做法

2张图片

“ 美味小蒸菜。 ”

食材明细

主料

腊肉适量

辅料

豌豆适量
干豆豉 少许
剁辣椒 1勺

调料

白糖少许
味精少许
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉蒸豌豆的做法步骤

1
成品。
2
中小火蒸20分钟。
3
放入蒸锅中。
4
倒适量生抽。
5
放适量白糖和少许味道。
6
放1小勺剁辣椒。
7
放少许干豆豉。
8
取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底，切几片腊肉码在上面。（1人份，吃多少切多少）

制作小窍门

1.腊肉提前煮20分钟，可去除多余盐分。
2.剁辣椒很咸，不再放盐，放适量白糖中和。

本次制作《腊肉蒸豌豆》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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