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腊肉蒸豌豆
腊肉蒸豌豆
小洞天
收录时间:2024-06-26 00:08:22 热度:3492℃
2张图片
“
美味小蒸菜。
”
食材明细
主料
腊肉
适量
辅料
豌豆
适量
干豆豉
少许
剁辣椒
1勺
调料
白糖
少许
味精
少许
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉蒸豌豆的做法步骤
1
成品。
2
中小火蒸20分钟。
3
放入蒸锅中。
4
倒适量生抽。
5
放适量白糖和少许味道。
6
放1小勺剁辣椒。
7
放少许干豆豉。
8
取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底,切几片腊肉码在上面。(1人份,吃多少切多少)
制作小窍门
1.腊肉提前煮20分钟,可去除多余盐分。
2.剁辣椒很咸,不再放盐,放适量白糖中和。
本次制作《腊肉蒸豌豆》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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