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红烧牛排骨

收录时间：2025-04-06 08:22:10 热度：7903℃

红烧牛排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛排骨 1根

辅料

辣椒适量
八角桂皮 适量
冰糖适量
生姜适量
香叶适量
豆瓣酱 适量

调料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧牛排骨的做法步骤

1
美味。
2
收汁装盘。
3
倒入炒锅中开大火收汁，这时加入盐。
4
应该压好的牛排骨。
5
转高压锅中开火上气转小火压30分钟。
6
加入清水。
7
翻炒均匀加入生抽老抽蚝油。
8
加入香料豆瓣酱翻炒。
9
倒入牛排骨煸炒均匀。
10
锅中热油煸炒糖色。
11
香料清洗备用。
12
清洗备用。
13
大火烧开捞除浮沫。
14
冷水下锅，加入料酒葱段生姜焯水。
15
牛排骨清洗一下血水。

本次制作《红烧牛排骨》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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