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虾米蒸鸡蛋

收录时间：2024-06-21 17:45:39 热度：8468℃

虾米蒸鸡蛋的做法

1张图片

“ 嫩嫩滑滑的口感超级棒。 ”

食材明细

主料

鸡蛋两个
虾米适量

辅料

葱花少许

调料

花生油 少许
胡椒粉 少许
酱油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

虾米蒸鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
嫩嫩滑滑的老少皆宜。
4
取出来趁热放点葱花，淋花生油，酱油即可。
5
时间到了蒸好了。
6
约五分钟左右蛋液完全凝固了再把剩下的虾米铺在表面，继续蒸熟。
7
然后放入开水锅里隔水蒸10分钟。
8
留少许等下放在表面。
9
放入大部分虾米到蛋液中。
10
搅拌均匀后会有很多泡沬，过滤一下口感更细腻。
11
鸡蛋打入大碗面搅散加少许胡椒粉去腥。
12
备点葱花。
13
鸡蛋两个。
14
泡软的虾米。

本次制作《虾米蒸鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

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