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毛豆蒸腊肉

收录时间：2024-06-24 13:55:32 热度：7835℃

毛豆蒸腊肉的做法

3张图片

“ 简单快捷的美味小蒸菜。 ”

食材明细

主料

腊肉适量

辅料

毛豆适量

调料

盐少许
味精少许
干豆豉 少许
剁辣椒 1勺
生抽适量
干辣椒段 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

毛豆蒸腊肉的做法步骤

1
成品。
2
关火焖5分钟。
3
中小火蒸25分钟。
4
放入蒸锅中。
5
适量生抽。
6
少许味精。
7
少许盐。
8
放1小勺剁辣椒。
9
放少许干辣椒段、豆豉。
10
放适量腊肉。
11
新鲜毛豆去皮，洗净放入小蒸碗中。

制作小窍门

1.腊肉提前煮熟，一可去除多余盐分，二可缩短烹饪时间。
2.豆豉在晾晒过程中有很多粉尘，可用热水淘洗干净。

本次制作《毛豆蒸腊肉》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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