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花胶蛤蜊干贝鸡汤

杨洁的家常菜谱

收录时间：2024-06-25 15:00:40 热度：2213℃

花胶蛤蜊干贝鸡汤的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡半只

辅料

蛤蜊适量
花胶适量

调料

干贝适量
姜片适量
少许盐 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

花胶蛤蜊干贝鸡汤的做法步骤

1
起锅即可。
2
炖30分钟左右，加入少许盐调味。
3
炖一个小时左右放入蛤蜊。
4
炖一个放入泡好的花胶。
5
放入干贝。
6
放入几片姜开始炖。
7
捞出洗净，另外放入清水。
8
鸡焯水。

制作小窍门

注意哦！花胶提前一天蒸锅蒸15-20分钟，然后用清水先泡一晚。

本次制作《花胶蛤蜊干贝鸡汤》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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