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收录时间:2024-06-21 16:46:55      热度:1551℃
肠仔包的做法

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家里做的香肠,又一个消耗的好办法。

食材明细

主料
辅料
  • 肉肠 12根

美食特点

肠仔包的做法步骤

  • 肠仔包的做法步骤:7
    1
    醒发好后,大火烧开水,蒸15分钟。
  • 肠仔包的做法步骤:6
    2
    卷到肉肠上,室温醒40分钟到一个小时,今天天气温度高,我醒发时间长了。
  • 肠仔包的做法步骤:5
    3
    面团搓成长条,大概肉肠4倍长。
  • 肠仔包的做法步骤:4
    4
    分割12等分。
  • 肠仔包的做法步骤:3
    5
    中高速搅拌7分钟,成光滑的面团。
  • 肠仔包的做法步骤:2
    6
    厨师机低速搅拌成团。
  • 肠仔包的做法步骤:1
    7
    面团材料称重。
本次制作《肠仔包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食  

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