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葱花蛋饼

收录时间：2024-06-26 07:45:52 热度：6874℃

葱花蛋饼的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4枚
葱花适量
面粉 80g
水适量

辅料

芝麻适量
油适量

调料

盐适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

葱花蛋饼的做法步骤

1
一起吃葱花蛋饼吧！
2
配牛奶或者汤水，三个人的早餐。
3
装盘。
4
沿着一边卷起，重复操作剩下的蛋液。
5
撒黑芝麻。
6
蛋液还未凝固。
7
转锅使蛋液均匀铺平。
8
锅热刷油倒入1/3蛋液，中小火。
9
锅热倒油。
10
加水、油拌匀。
11
加面粉搅拌匀。
12
加葱花、盐。
13
全蛋4枚。

制作小窍门

加面粉时，可以选择用一点水先把面粉拌匀再加入鸡蛋，这样蛋液糊不会有面疙瘩。

本次制作《葱花蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃饼

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