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煎饼果子
煎饼果子
大蜜呀v
收录时间:2024-06-26 01:37:26 热度:7951℃
1张图片
食材明细
主料
油条
1根
鸡蛋
2枚
面粉
100g
小米面
20g
水
适量
辅料
小苏打
1–2g
蒜蓉辣酱
适量
葱花
适量
油
适量
调料
盐
适量
美食特点
微辣
口味
技巧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
煎饼果子的做法步骤
1
一起吃煎饼果子吧!
2
尽量卷紧实。
3
从一边卷起。
4
半根油条。
5
撒葱花。
6
刷匀。
7
翻面加蒜蓉辣酱(就是老牌子,小时候吃的天津蒜蓉辣酱)。
8
撒黑芝麻。
9
用刮刀刮匀。
10
面糊变干加一个鸡蛋。
11
尽量刮薄刮匀。
12
用刮刀刮。
13
倒入适量面糊。
14
锅热倒油(少一些,最好用油刷刷)。
15
面粉、小米面、小苏打、盐加水混合静置30分钟(夏天天热的话送冰箱)。
本次制作《煎饼果子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
面食
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