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蛋挞

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-24 13:24:59 热度：6974℃

蛋挞的做法

1张图片

“ 备点蛋挞皮在冰箱，孩子们要吃蛋挞的时候可以现拿现烤，随时可以满足娃的要求。 ”

食材明细

主料

蛋挞皮 12个
淡奶油 160克
牛奶 100克
鸡蛋一个全蛋+一个蛋黄

辅料

白砂糖 40克

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蛋挞的做法步骤

1
最后几分钟需要查看一下，避免表面烤得太焦了。
2
烤箱中下层，上下管220度烤25分钟左右。
3
加上调好的蛋挞液。
4
蛋挞皮备用。
5
过筛两遍口感更细腻。
6
全部液体混合均匀。
7
加入白糖搅拌均匀再加入牛奶中。
8
另外一个碗加入一个全蛋液和一个蛋黄。
9
加入纯牛奶。
10
淡奶油倒入盆里称重。

本次制作《蛋挞》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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