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西葫芦蒸虾滑

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-24 13:58:47 热度：864℃

西葫芦蒸虾滑的做法

1张图片

“ 小朋友临时点的一道菜，还好冰箱里有半成品的虾滑，总算是可以给他端上餐桌。 ”

食材明细

主料

虾滑一包
西葫芦 半根

辅料

胡萝卜 少量
排骨汤 一勺
湿淀粉 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

西葫芦蒸虾滑的做法步骤

1
淋在蒸好的西葫芦虾滑上。
2
再用淀粉勾薄芡。
3
蒸好后盘子里有汤汁倒入锅里，再加一勺排骨焖面的排骨汤提味，这个汤比较咸不需要额外加调味品。
4
摆在盘子上，之后上锅蒸十来分钟。
5
搅拌均匀，再放回袋子里。
6
取一片西葫芦，在两片之间姬上虾滑。
7
虾滑解冻，加点胡萝卜碎。
8
切好后拿掉筷子，再改刀，两片一个西葫芦夹。
9
取一半，两边放着筷子切，这样子可以防止把西葫芦切断。
10
西葫芦切对半。

本次制作《西葫芦蒸虾滑》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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