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砂锅豆腐

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-26 00:18:07 热度：3698℃

砂锅豆腐的做法

1张图片

“ 锅塌豆腐的改良版，砂锅小火慢炖更入味好吃。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个

辅料

洋葱小半个
香菜一根

调料

食用油 稍多
盐 1小勺
鸡精 1小勺
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1大勺

美食特点

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

砂锅豆腐的做法步骤

1
撒上香菜关火出锅。
2
中小火盖上盖子炖十五分钟左右。
3
倒入砂锅中，开火慢慢炖。
4
另外一个容器加入调味品还有半碗水。
5
放上煎好的豆腐。
6
铺入砂锅底部。
7
洋葱切条。
8
一面金黄翻一面继续煎。
9
锅里倒入油烧热，放入豆腐块煎。
10
裹上鸡蛋液。
11
豆腐切块。

本次制作《砂锅豆腐》所使用的厨具：砂锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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