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凉拌腐竹

收录时间：2024-06-25 13:15:21 热度：5013℃

凉拌腐竹的做法

1张图片

“ 炎热的夏天来盘凉拌菜，香辣爽口，很开胃。 ”

食材明细

主料

腐竹适量

辅料

黑木耳 适量
黄瓜适量

调料

白糖适量
生抽适量
蚝油适量
蒜末适量
小米辣 适量
辣椒油 适量
香醋适量
芝麻油 适量
盐适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1
装盘。
2
再加入自制辣椒油少许芝麻油拌均即可。
3
腐竹黄瓜木耳装入大碗中加入调好的料汁。
4
加入蚝油生抽香醋。
5
蒜末生姜小米辣盐淋入热油。
6
煮沸捞出。
7
锅中烧开水倒入腐竹木耳煮沸。
8
腐竹清洗切段。
9
黄瓜切块加入白糖腌制几分钟。
10
黄瓜清洗备用。
11
腐竹木耳泡发。

本次制作《凉拌腐竹》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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