3张图片
“
水煮毛豆简单易做，但是想要做出来口感清脆、颜色翠绿，还需注意几点哦！ ”
食材明细
美食特点
盐水毛豆的做法步骤
-
-
-
-
4
煮开后放适量盐，自己可以尝一尝，再调整一下，转中火煮15分钟左右即可，晾凉后可以食用。
-
-
6
煮锅内注水烧开后放入以上调料，煮五分钟，让其香味散发出来。
-
-
8
毛豆不要直接下锅煮，要先用剪刀把毛豆的两端剪掉，这样做出来才能更加入。
-
9
选择新鲜的毛豆，表皮应呈现青绿色，上面有一层白白的绒毛。
制作小窍门
1.煮毛豆时记得要用热水下锅，冷水下锅会让毛豆煮的时间过长，从而使毛豆发黄；
2.煮制过程中，水要一直是沸腾状态。
3.煮制中途别盖盖，否则毛豆会变黄。
本次制作《盐水毛豆》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
