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黄豆芽炒牛肉

收录时间：2024-06-27 07:52:32 热度：1127℃

黄豆芽炒牛肉的做法

1张图片

“ 家常小炒。 ”

食材明细

主料

黄豆芽 300g

辅料

过油牛肉丝 适量
韭菜少许

调料

盐适量
干辣椒段 少许
蒜蓉少许
生抽适量
老戴适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆芽炒牛肉的做法步骤

1
成品。
2
将韭菜炒至断生即可。
3
待黄豆芽炒至熟透，放入韭菜段。
4
适量蚝油。
5
适量生抽。
6
放适量盐。
7
放入黄豆芽炒至变色，放入滑过油的牛肉丝。
8
炒锅放油烧热，放入干辣椒段、蒜蓉爆香。
9
黄豆芽洗净沥干水分。

制作小窍门

1.提前将牛肉切丝，放盐、生抽、淀粉、油腌制片刻，滑油备用。
2.黄豆芽要充分炒熟。

本次制作《黄豆芽炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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