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毛豆烧排骨

收录时间：2025-07-13 09:54:23 热度：5492℃

毛豆烧排骨的做法

1张图片

“ 夏天不容错过的美食~毛豆烧排骨，营养丰富，喜欢快快动起来哟！ ”

食材明细

主料

毛豆适量
排骨适量

辅料

姜片适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
老抽少许
黄酒适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
神级难度

毛豆烧排骨的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
大火收汁调味即可(排骨有汤汁，咸味适中)。
4
放入压好的排骨，加入适量温水大火烧开炖煮十分钟。
5
热锅入少许油，放入焯好的毛豆翻炒片刻。
6
焯好的毛豆。
7
锅内加水烧开，调入少许盐下毛豆煮三分钟。
8
毛豆洗净备用。
9
放入电压力锅内按肉类键操作即可。
10
加入适量盐，生抽，老抽，胡椒粉，姜片，少许水。
11
排骨用清水浸泡一会儿洗净，加入姜片，黄酒焯水煮三分钟捞出。

制作小窍门

排骨焯水后，加调味料用压力锅煮熟，可以缩短烧时间，也更入味！
毛豆加少许盐焯水保持颜色碧绿！
盐的量视个人囗味加减！

本次制作《毛豆烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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