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孜然炒肉（鸡肉版）

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-21 16:15:47 热度：2174℃

孜然炒肉（鸡肉版）的做法

1张图片

“ 香辣、浓郁、超下饭的低脂菜～ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
大辣椒 1个
青线椒 1个

辅料

葱姜蒜 适量

调料

盐 1勺
孜然 2勺
辣椒面 2勺

美食特点

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然炒肉（鸡肉版）的做法步骤

1
味道浓郁、香辣下饭✌～
2
翻炒至青椒断生即可出锅。
3
根据个人口味加适量盐、孜然、辣椒面。
4
倒入鸡肉丝翻炒均匀。
5
放入青椒翻炒均匀。
6
锅底留油爆香葱姜蒜片和干辣椒。
7
起锅油热六成时，放入鸡肉丝划散，炒至变色捞出。
8
大辣椒切丝、青线椒切丝。
9
鸡胸肉切丝，加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味，腌制十分钟。
10
准备一块鸡胸肉。

制作小窍门

根据家人口味调整用料和用量，就是家的味道！

本次制作《孜然炒肉（鸡肉版）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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