菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿豆沙饼

绿豆沙饼

收录时间：2024-06-24 10:51:52 热度：6155℃

绿豆沙饼的做法

1张图片

“ 绿豆沙饼是传统经典糕点之一，用料不同、口感不同，此款绿豆沙饼口感膨松柔软、绿豆沙香甜，既使凉了也不硬。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 300g
绿豆沙 400g

辅料

水 143g
酵母 2g
泡打粉 2g
猪白油 50g

调料

白糖 50g(放面中)

美食特点

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
神级难度

绿豆沙饼的做法步骤

1
成品装盘，柔软膨松，切开1个由于没有凉透，所以馅料切口不平整，凉透了切口就美观了)。
2
绿豆沙饼出炉。
3
烤箱先预热，上火170度，下火160度烤25分钟。
4
逐个包好绿豆沙饼坯。
5
取1个剂子压扁，放1个豆沙馅、包好收口在下。
6
分成11个小剂子揉圆（夏季天热温度高，面软可以直接包，其他季节还应松驰后再包制。
7
绿豆沙馅加入了适量的大麦诺粉，搓成球状待用。
8
和成比较软的面团覆膜松驰15分钟。

本次制作《绿豆沙饼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

越南菜五谷杂粮湘菜荤菜滋润补水快餐西北菜二人世界防辐射止血调理贫血益寿开胃意面润肠通便果汁夏季食谱春分