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皮蛋黄瓜鸡蛋汤

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2025-07-13 12:29:30 热度：6572℃

皮蛋黄瓜鸡蛋汤的做法

1张图片

“ 最近生活受水灾影响，现在才逐渐恢复中，有水，有电啦，就是还没有网，不过可以正常的吃上热乎乎的饭菜还是幸福的。 ”

食材明细

主料

皮蛋两个
鸡蛋三个
黄瓜一根

辅料

葱两根

调料

油，适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

皮蛋黄瓜鸡蛋汤的做法步骤

1
黄瓜变软就可以出锅，浓香中又带着黄瓜的清爽不油腻。
2
最后放入黄瓜片，拿削皮刀直接削成片片。
3
煮出白白的汤后开始调味。
4
倒入适量的水煮沸。
5
加入切块的鸡蛋。
6
再把葱白和切块的皮蛋放入爆香。
7
煎熟备用。
8
鸡蛋打散，锅里倒入适量的油烧热，倒入鸡蛋液。

本次制作《皮蛋黄瓜鸡蛋汤》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：汤类家常菜

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