想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
竹笋炒鸡片
竹笋炒鸡片
宁静致远0217
收录时间:2025-06-14 07:36:15 热度:6236℃
1张图片
食材明细
主料
鸡小胸
250g
竹笋
200g
辅料
木耳
适量
胡萝卜
1根
调料
生抽
15ml
料酒
15ml
白糖
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
竹笋炒鸡片的做法步骤
1
最后淋入水淀粉勾芡即可。
2
放入生抽,料酒煸炒均匀。
3
放入焯好的竹笋泡好的木耳和炒好的鸡片放到一起煸炒半分钟。
4
锅中留油炒胡萝卜片半分钟,胡萝卜素是脂溶性的,所以要用油先煸炒一下。
5
锅中放宽油炒腌好的鸡片变色即可。
6
锅中放水煮竹笋三分钟,去除草酸,捞出控干水分。
7
竹笋切刀片,鸡胸切片放淀粉,料酒抓拌均匀,腌制十分钟。
8
木耳泡发竹笋准备,鸡胸解冻,胡萝卜去皮切片。
本次制作《竹笋炒鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
豆浆
名菜
产后调理
安胎
减肥瘦身
饼
夜宵
醒酒
生日
秋冬进补
肉菜
沙拉
米
主食
奶油蛋糕
面条
祛痰
二月二