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人参鹿茸炖鸡汤
人参鹿茸炖鸡汤
清水淡竹
收录时间:2024-06-21 14:55:46 热度:2181℃
1张图片
食材明细
主料
土鸡
适量
辅料
人参
适量
鹿茸
适量
枸杞
适量
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
人参鹿茸炖鸡汤的做法步骤
1
滋补鸡汤。
2
焯水后的鸡肉、人参、鹿茸、姜放入锅中,加水、料酒、生抽炖煮1.5个小时,提前10分钟加盐调味,再放入枸杞烧2分钟。
3
人参、鹿茸、枸杞清洗备用。
4
冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。
5
土鸡处理干净剁小块。
本次制作《人参鹿茸炖鸡汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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