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豆角素馅水饺

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收录时间：2024-06-24 13:46:06 热度：7613℃

豆角素馅水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

江豆 100克
红萝卜 半根
鸡蛋 2枚
泡发木耳 50克

辅料

食用油 20ml
葱姜末 适量
花椒面 半勺
鸡精半勺
蚝油 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

豆角素馅水饺的做法步骤

1
成品图。
2
锅中水烧开后下入饺子两开后捞出。
3
包成自己熟悉的饺子形状。
4
擀皮包上馅料。
5
将面团分成两半搓长条下面剂。
6
提前揉好的面团已经醒发好。
7
加入香油增香并搅拌均匀。
8
加入老抽上色。
9
加入鸡精。
10
加入十三香。
11
加入食盐。
12
加入葱姜炒香的虾皮。
13
碗中分别放入四样食材。
14
胡萝卜也下锅翻炒一下营养倍增。
15
起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎。
16
胡萝卜洗净后切丁。
17
切成碎丁装入大碗。
18
江豆洗净后下锅烧水焯烫。

本次制作《豆角素馅水饺》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃面食

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