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虾仁蛋炒饭
虾仁蛋炒饭
♀風♂
收录时间:2022-11-14 17:50:52 热度:2544℃
4张图片
食材明细
主料
冷饭
一盘
鸡蛋
2个
虾仁
10个左右
辅料
胡萝卜
半根
玉米粒
适量
豌豆
适量
配料
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
咖喱粉
适量
黄酒
适量
美食特点
咖喱
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤
1
鸡蛋打散加少许的黄酒打匀
2
把冷饭浸到打匀的鸡蛋液中,把饭粒打散
3
胡萝卜切丁备用
4
锅里加少量的水煮沸,加少许的盐,把虾仁氽一遍水,捞出备用
5
把胡萝卜丁,玉米粒和豌豆都氽一遍水,捞出备用
6
取一个小碗,里面倒入适量的咖喱粉,盐,味精和少许的白糖,加适量的水调成咖喱汁
7
炒锅里加适量的油,烧至8成热,下饭,迅速把饭翻炒开来
8
随后加入氽过水的胡萝卜丁和玉米粒还有豌豆翻炒几下
9
再加入虾仁
10
最后调入咖喱汁,翻炒均匀即可
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
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