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酱油鸡
酱油鸡
斌joanliu
收录时间:2025-07-14 04:30:21 热度:6577℃
1张图片
食材明细
主料
清远鸡
1只
辅料
姜蒜
适量
调料
生抽
半饭碗
老抽
一勺
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酱油鸡的做法步骤
1
汁也盛出来,做鸡肉的蘸汁。也可以拌面条。
2
盛出来凉一凉,切块食用。
3
这个样子就差不多了,关火。
4
煮大约三十分钟,大概五分钟翻一次面。
5
大火烧开,改小火,盖上锅盖。
6
老抽生抽倒入锅中。
7
老抽和生抽准备好,混合。
8
倒入适量热水,盖过鸡一半就可以,不要太多水。烧开。
9
鸡用锅铲推到一边,放入姜蒜爆香。
10
鸡洗净沥干,锅预热,不放油,小火,鸡皮朝下放置,煎微黄,出油。
本次制作《酱油鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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