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酱油鸡

收录时间：2025-07-14 04:30:21 热度：6552℃

酱油鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

清远鸡 1只

辅料

姜蒜适量

调料

生抽半饭碗
老抽一勺

美食特点

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

酱油鸡的做法步骤

1
汁也盛出来，做鸡肉的蘸汁。也可以拌面条。
2
盛出来凉一凉，切块食用。
3
这个样子就差不多了，关火。
4
煮大约三十分钟，大概五分钟翻一次面。
5
大火烧开，改小火，盖上锅盖。
6
老抽生抽倒入锅中。
7
老抽和生抽准备好，混合。
8
倒入适量热水，盖过鸡一半就可以，不要太多水。烧开。
9
鸡用锅铲推到一边，放入姜蒜爆香。
10
鸡洗净沥干，锅预热，不放油，小火，鸡皮朝下放置，煎微黄，出油。

本次制作《酱油鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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