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番茄鸡蛋炒豇豆

收录时间：2025-07-14 04:44:07 热度：8020℃

番茄鸡蛋炒豇豆的做法

1张图片

“ 夏季蔬菜品种多样，很丰富，用番茄和豇豆搭配，颜色美，味道清爽可口。 ”

食材明细

主料

豇豆 300克
番茄 600克
鸡蛋 1个

辅料

葱 1段
蒜 3瓣
香葱 1棵
食用油 3勺

调料

酱油 10克
盐 4克

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋炒豇豆的做法步骤

1
装盘上桌。
2
关火出锅，趁热撒上香葱段。
3
翻炒均匀。
4
按自己口味添加盐调味。
5
放入炒好的鸡蛋和葱片增香。
6
番茄软烂后放入酱油提味。
7
放入番茄。
8
放入豇豆翻炒断生。
9
锅中留下底油继续加热，放入蒜片炒出香味。
10
起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液翻炒成大块出锅备用。
11
鸡蛋敲入碗中，葱蒜切片，香葱切段，豇豆切小段，番茄去皮切片。
12
食材准备好。

本次制作《番茄鸡蛋炒豇豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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