菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 甜味豆腐脑

甜味豆腐脑

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-24 14:02:02 热度：5262℃

甜味豆腐脑的做法

1张图片

“ 村里的早餐店没有卖豆腐脑，离县城又远，馋豆腐脑许久，那就自己动手丰衣足食吧！ ”

食材明细

主料

黄豆 150克

辅料

水 1200毫升
内酯 3克

调料

白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

甜味豆腐脑的做法步骤

1
加上白糖就可以食用。
2
舀出。
3
等凝固之后。
4
煮好的豆浆，稍微晾凉至七，八十度再倒入刚才化好的内酯中，盖上盖子稍等。
5
开火中火慢慢煮开，需要搅动搅动。
6
打好的豆浆过滤出豆渣。
7
额外一点凉白开把内酯融化一下备用。
8
这个空挡倒入内酯3克。
9
破壁机加入1200毫升水，放入泡好的黄豆，果蔬汁那档打两分钟。
10
早晨起来沥掉水分。
11
黄豆清洗一下，前一天晚上浸泡起来。

本次制作《甜味豆腐脑》所使用的厨具：破壁机、不粘锅

菜谱标签：小吃自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

五谷杂粮河北菜馄饨天津小吃宴客菜安胎节日习俗消食四川小吃减肥瘦身菜增强记忆力端午节自制酱料醒酒小满立冬美白