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豆沙面包

收录时间：2024-06-21 14:02:37 热度：4940℃

豆沙面包的做法

3张图片

“ 生活中的点点滴滴！从美食开始…… ”

食材明细

主料

高筋粉 300g
鸡蛋 2g

辅料

油 100g
豆沙馅 适量
奶粉 50g
酵母 5g

调料

糖适量
盐 3g

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙面包的做法步骤

1
一起吃豆沙包吧！
2
早餐配牛奶????
3
叮出炉。
4
等面包长胖后刷一层蛋液。烤箱中层165度，40分钟。（刷蛋液照片忘了拍。????‍♀️）
5
盖盖子二次发酵。
6
扣着放在烤盘上。
7
像包包子一样包起来。
8
把豆沙馅包在饼皮中。
9
准备豆沙馅料。
10
切均匀小剂擀成中间厚边缘薄的饼皮。
11
卷起。
12
再进一步擀成薄饼。
13
擀成饼。
14
揉面排气。
15
发酵至两倍大。
16
揉成面团盖盖子发酵。
17
调成絮状后加一些有油。
18
高筋粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉加水。

制作小窍门

烤箱底部放一碗水，面包不会干硬????‍♀️

本次制作《豆沙面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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