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洋葱炒牛肉

甜甜mimi
收录时间：2025-07-14 09:10:39      热度：1142℃
洋葱炒牛肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜末 适量
调料

美食特点

洋葱炒牛肉的做法步骤

  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：14
    1
    装盘。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：13
    2
    翻炒均匀加入少许盐生抽调味即可。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：12
    3
    加入刚才炒好的牛肉。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：11
    4
    翻炒断生。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：10
    5
    倒入洋葱辣椒翻炒。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：9
    6
    另起锅烧油煸炒蒜末生姜丝。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：8
    7
    关火。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：7
    8
    锅中热油倒入牛肉快速煸炒。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：6
    9
    淋入食用油腌制几分钟。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：5
    10
    再加入一勺红薯淀粉抓均。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：4
    11
    牛肉加入孜然粉生姜丝蚝油生抽抓拌均匀。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：3
    12
    洋葱辣椒生姜蒜切段备用。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：2
    13
    牛肉切片。
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤：1
    14
    食材清洗备用。

制作小窍门

腌制牛肉时加入食用油封住水分，这样炒出来的牛肉不柴比较嫩。
本次制作《洋葱炒牛肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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