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洋葱炒牛肉

收录时间：2025-07-14 09:10:39 热度：1165℃

洋葱炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

洋葱适量
牛肉适量

辅料

红椒适量
生姜适量
蒜末适量

调料

生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
孜然粉 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

1
装盘。
2
翻炒均匀加入少许盐生抽调味即可。
3
加入刚才炒好的牛肉。
4
翻炒断生。
5
倒入洋葱辣椒翻炒。
6
另起锅烧油煸炒蒜末生姜丝。
7
关火。
8
锅中热油倒入牛肉快速煸炒。
9
淋入食用油腌制几分钟。
10
再加入一勺红薯淀粉抓均。
11
牛肉加入孜然粉生姜丝蚝油生抽抓拌均匀。
12
洋葱辣椒生姜蒜切段备用。
13
牛肉切片。
14
食材清洗备用。

制作小窍门

腌制牛肉时加入食用油封住水分，这样炒出来的牛肉不柴比较嫩。

本次制作《洋葱炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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