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瑶柱虾米烩冬瓜

收录时间：2025-07-14 09:34:14 热度：8535℃

瑶柱虾米烩冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 700克
瑶柱适量
虾米适量
猪肉适量

辅料

姜少许
蒜少许

调料

茶油适量
盐少许
香菇素蚝油 少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

瑶柱虾米烩冬瓜的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
调适量的香菇素蚝油翻炒均匀即可。
4
打开盖子。
5
加入适量的水盖好盖子焖八分钟。
6
放入冬瓜翻炒一两分钟，至冬瓜断生。
7
再放入猪肉炒至变色。
8
放入瑶柱，虾米炒香，加少许胡椒粉炒均去腥增香。
9
热锅放茶油，油热放入姜，蒜炒香。
10
猪肉切薄片放少许盐，生粉抓匀腌制一会儿。
11
瑶柱捏碎。
12
冬瓜切小方块。
13
瑶柱，虾米提前泡软，猪肉，姜，蒜。
14
准备:冬瓜，去皮。

本次制作《瑶柱虾米烩冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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