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韭菜木耳炒平菇
韭菜木耳炒平菇
筠旸JY
收录时间:2025-07-14 10:36:31 热度:7139℃
3张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
平菇
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
玉米油
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
韭菜木耳炒平菇的做法步骤
1
成品图!
2
成品图!
3
装盘上桌。
4
继续翻炒均匀,出锅前放入少许鸡精调味。
5
放入焯好的木耳。
6
放入少许生抽调味。
7
加少许盐调味。
8
放入鸡蛋。
9
放入韭菜段儿,快速翻炒均匀。
10
放入焯好的平菇,大火翻炒均匀。
11
热锅凉油放入姜末胡萝卜片煸炒出香。
12
鸡蛋炒至凝固成块儿盛出。
13
木耳同样焯烫一下捞出。
14
锅内注水烧开后放入平菇,焯烫半分钟盛出。
15
木耳泡发去蒂洗净。
16
平菇去蒂,撕成小朵,洗净。
17
韭菜洗净切成寸段,胡萝卜切片,搭配起来颜色好看。
本次制作《韭菜木耳炒平菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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