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蒜苔五花肉
蒜苔五花肉
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收录时间:2025-07-14 10:39:21 热度:2498℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
蒜苔
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
海天黄豆酱
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苔五花肉的做法步骤
1
色泽很漂亮,开吃!
2
加入白糖提鲜,再次均匀翻炒,出锅前加点辣椒。
3
加入蒜苔一起翻炒。
4
加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和大蒜,翻炒入味。
5
加油五花肉入锅翻炒变色。
6
五花肉捞出洗净,蒜苔切小条。
7
把五花肉冷水下锅,加入大葱姜花椒料酒,焯水,中火煮20分钟。
8
五花肉切块洗干净。
本次制作《蒜苔五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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