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蔬菜鸡蛋饼

收录时间：2024-06-24 14:49:30 热度：7971℃

蔬菜鸡蛋饼的做法

2张图片

“ 低脂健康的鸡蛋饼，早上做起来吧。 ”

食材明细

主料

包菜丝 少许
胡萝卜丝 少许
鸡蛋 3个

辅料

盐少许
现磨黑胡椒 少许

美食特点

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

1
早餐做起来吧。
2
好吃的蔬菜鸡蛋饼。
3
一面定型后翻面继续中火煎，两面稍微金黄即可。
4
电饼铛或者平底锅放入少许油，轻轻放入一堆堆蔬菜蛋，中火煎。
5
挤掉杀出的水分后加入鸡蛋和少许现磨黑胡椒粉，根据口味再适当添加一点盐。
6
两种蔬菜洗净沥干水分切丝，放一克盐，翻拌均匀杀水十分钟。

制作小窍门

盐的量一定小一点，味淡一些才能吃到蔬菜的鲜美，不建议用酱油，如果小宝宝吃可以上桌时放一点点糖浆。
蔬菜可以换成土豆丝或者紫甘蓝等水分不是特别大的。
全程中小火制作。

本次制作《蔬菜鸡蛋饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食早餐

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