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西红柿爱情果
西红柿爱情果
鱼菲
收录时间:2024-06-21 13:52:06 热度:5482℃
2张图片
“
一年一度520又要来了,那就整一颗爱情果给你们,加一片花瓣是不是特别美。
”
食材明细
主料
西红柿
2个
白凉粉
20g
白砂糖
适量
清水
适量
陈皮
1块
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿爱情果的做法步骤
1
取出糖渍西红柿,放入成品碗中,倒入西红柿汁等待凝固即可。
2
另一个西红柿切块,倒入料理机中,加入适量清水打碎,再过滤出西红柿汁,开火加热,加热时放入陈皮增加风味,加热好之后捞出,再倒入白砂糖搅拌至融化,最后倒入白凉粉迅速搅拌均匀。
3
再包起来放入冰箱冷藏腌制一个小时。
4
剥去外皮放在保鲜膜上,表面撒上适量白砂糖。
5
西红柿顶部划十字刀,放入碗中加入适量开水,两分钟后取出西红柿。
6
准备食材。
制作小窍门
甜度根据个人喜好添加,喜欢酒味的可以在糖渍番茄的时候,加一点朗姆酒或干邑,风味更佳。
本次制作《西红柿爱情果》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
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