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草莓果酱

收录时间：2024-06-21 11:36:22 热度：2405℃

草莓果酱的做法

2张图片

“ 这个果酱，是我家这个季节必做的，酸酸甜甜，早餐搭配馒头或者吐司，孩子最喜欢了，关键是自己做的真材实料。 ”

食材明细

主料

红颜草莓 800g
柠檬汁 半个

辅料

白糖适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

草莓果酱的做法步骤

1
草莓果酱。
2
装入干净的玻璃瓶。
3
搅拌均匀后果酱最后呈现浓稠状，挂勺不易掉落即可。
4
倒入柠檬汁，小火搅拌均匀，尝尝酸甜度，可以这里增加白糖的用量。
5
熬到浓稠。
6
大概十五分钟左右，一定保持小火哦，以免糊锅。
7
保持小火不断搅拌，熬煮。
8
汤锅放入草莓酱汁，加入适量白糖（可以略微多一点）。
9
用料理机打成酱汁。
10
草莓去蒂切大块。
11
手动取出柠檬汁备用。
12
草莓用淡盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，柠檬取半个。

制作小窍门

全程保持小火哦。

本次制作《草莓果酱》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：自制酱料自制食材

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